Calcolo dell'esodo: affollamento, numero di uscite, lunghezze e larghezze

I passi del calcolo

Il sistema d'esodo si progetta a partire da due dati per ciascun compartimento (paragrafo S.4.6): il profilo di rischio R_vita di riferimento e l'affollamento. Se l'ambito serve compartimenti con profili diversi, si prende il più gravoso ai fini dell'esodo. Da lì, in ordine: il numero di uscite, i corridoi ciechi, la lunghezza d'esodo, la larghezza. Il profilo R_vita si attribuisce come spiegato in Profili di rischio: come si attribuiscono.

1. Quante persone: l'affollamento

L'affollamento massimo di ogni locale si ricava in uno di tre modi (S.4.6.2): moltiplicando la densità di affollamento della tabella S.4-12 per la superficie lorda del locale; applicando i criteri della tabella S.4-13; oppure seguendo la regola tecnica verticale dell'attività. Un ristorante, per esempio, ha 0,7 persone al metro quadrato.

Fonte: DM 3/8/2015, tab. S.4-12. Sintesi delle righe, valori riscontrati sulla tabella.

Fonte: DM 3/8/2015, tab. S.4-13.

Due cose da sapere. Il responsabile dell'attività può dichiarare un affollamento inferiore a quello calcolato, ma si impegna a rispettarlo, per ogni ambito e in ogni condizione d'esercizio: se poi il locale si riempie oltre il numero dichiarato, l'impegno non è rispettato. E se l'attività non rientra nelle tabelle, si può far riferimento a norme o documenti tecnici di organismi europei o internazionali riconosciuti.

2. Quante uscite

Ogni ambito deve avere almeno due vie d'esodo indipendenti (S.4.8.1.1): sono indipendenti quando è minima la probabilità che l'incendio le renda indisponibili insieme. Per le uscite da un locale o da uno spazio a cielo libero vale la tabella S.4-15.

[1] Ambiti con densità di affollamento > 0,4 persone/m². Fonte: DM 3/8/2015, tab. S.4-15.

3. Il corridoio cieco

Il corridoio cieco è la parte di percorso in cui gli occupanti hanno una sola via d'esodo, senza alternative. Il Codice lo ammette, ma ne limita il numero di persone esposte e la lunghezza (S.4.8.2): ogni corridoio cieco deve rispettare insieme l'affollamento massimo e la lunghezza massima L_cc della tabella S.4-18. Il Codice consente di omettere la porzione finale del corridoio se è protetta in certi modi (comma 3 e tabella S.4-20): qui non entriamo nel dettaglio.

Le lunghezze possono essere incrementate in relazione a requisiti antincendio aggiuntivi (par. S.4.10). Fonte: DM 3/8/2015, tab. S.4-18.

4. Quanto è lunga la strada: la lunghezza d'esodo

Da qualsiasi punto dell'attività, almeno una delle lunghezze d'esodo non deve superare il valore L_es della tabella S.4-25, in funzione di R_vita (S.4.8.3); la definizione di lunghezza d'esodo è nel capitolo G.1 del Codice. Se la prima parte del percorso è un corridoio cieco, si verificano insieme la lunghezza d'esodo, comprensiva del tratto cieco, e le condizioni del punto 3. La verifica si può omettere nelle vie d'esodo verticali con caratteristiche di filtro e nelle vie d'esodo esterne. I valori della tabella possono essere incrementati in presenza di requisiti antincendio aggiuntivi (paragrafo S.4.10).

Fonte: DM 3/8/2015, tab. S.4-25.

5. Quanto è larga: la larghezza delle vie d'esodo

La larghezza minima di una via orizzontale (corridoio, porta, uscita) si calcola con L_O = L_U · n_O (formula S.4-1), dove L_U è la larghezza unitaria della tabella S.4-27 in mm per persona, in funzione di R_vita, e n_O è il numero di occupanti che usano quella via nella condizione più gravosa. La condizione più gravosa si trova con la verifica di ridondanza (S.4.8.6): si rende indisponibile una via alla volta e si controlla che le altre, indipendenti da quella, bastino per tutti.

[1] Occupanti prevalentemente in piedi e densità di affollamento > 0,7 persone/m². Fonte: DM 3/8/2015, tab. S.4-27.

La larghezza L_O può essere suddivisa fra più percorsi (più porte, più corridoi), ma la larghezza di ciascun percorso deve rispettare i minimi della tabella S.4-28 (o essere oggetto di una specifica valutazione del rischio): questi dipendono dall'affollamento dell'ambito servito (cioè dal totale delle persone che usano le vie d'esodo che partono da quell'ambito).

Fonte: DM 3/8/2015, tab. S.4-28.

L'altezza minima delle vie d'esodo è 2 m (S.4.8.4), con altezze inferiori ammesse per brevi tratti segnalati negli ambiti con solo personale formato o presenza occasionale e breve di pochi occupanti, o secondo una specifica valutazione del rischio. La larghezza si misura dal pavimento fino a 2 m di altezza, al netto degli ingombri sporgenti: esclusi gli estintori, i corrimano e i dispositivi di apertura delle porte con sporgenza fino a 80 mm (S.4.8.5). Nelle attività con densità di affollamento ≥ 0,7 persone/m² la via non deve restringersi da monte a valle; il Codice dice che dovrebbe valere anche nelle altre (S.4.8.5, comma 4).

Un esempio svolto: una sala da pranzo

Sala di 180 m² lordi, ristorante, due porte opposte. Il Codice indica per il ristorante un profilo B1 o B2 (tabella G.3-4): scegliamo B2, cautelativo, ed è una scelta che il progettista motiva.

1. Affollamento. 0,7 persone/m² × 180 m² = 126 persone (tab. S.4-12).
2. Uscite. Densità 0,7 > 0,4, quindi vale la riga «B2 [1]»: servono 3 uscite oltre 200 occupanti. Siamo a 126: 2 uscite indipendenti (tab. S.4-15, «altri casi»).
3. Lunghezza d'esodo. Per B2 il limite è 50 m (tab. S.4-25). La lunghezza d'esodo si valuta con il metodo del filo teso, cioè in linea retta, senza tener conto degli arredi mobili come i tavoli (G.1.9). Le porte sono sui due lati corti, a 7,1 m dalla parete alta: il punto più lontano da entrambe è a metà di quella parete, e dista dalla porta più vicina √(7,5² + 7,1²) ≈ 10,3 m, molto sotto il limite. Il disegno mostra un percorso a spezzata di circa 12 m, più cautelativo del filo teso.
4. Larghezza. Si toglie un'uscita: le 126 persone passano da quella rimasta. L_U per B2 è 4,10 mm/persona (la riga 6,20 vale per chi è in piedi con densità > 0,7; qui si sta seduti e la densità è 0,7, non oltre): L_O = 4,10 × 126 = 516,6 mm. Ma la tabella S.4-28 chiede almeno 900 mm per un ambito fino a 300 occupanti: ogni uscita da 900 mm.

Dove si sbaglia più spesso

• Contare le persone presenti oggi invece dell'affollamento di progetto, o dichiararne uno più basso e poi non rispettarlo.
• Verificare la lunghezza d'esodo senza includervi l'eventuale tratto di corridoio cieco, o non verificare quel tratto anche con le condizioni della tabella S.4-18.
• Calcolare la larghezza con tutte le uscite disponibili: la verifica di ridondanza toglie un'uscita alla volta. Fanno eccezione le vie a prova di fumo con caratteristiche di filtro, considerate sempre disponibili, a meno di una più restrittiva valutazione del rischio (S.4.8.6, comma 3).
• Restringere un corridoio lungo il percorso: la larghezza si valuta lungo tutta la via (S.4.8.5, comma 2).
• Dimenticare che porte, segnaletica e illuminazione di sicurezza fanno parte del sistema d'esodo: il calcolo è solo una parte del capitolo S.4.

Provalo, e portaci il caso

Nel laboratorio dell'incendio vedi come fumo, allarme ed esodo si rincorrono su una pianta: è una simulazione didattica, non un calcolo di progetto. Per il tuo locale, il calcolo vero parte dalla pianta e dall'attività.